Nu får det vara nog med dessa barnsligheter

Klar med dig, 2011.











Hänt 2011: Vilket fantastiskt oproductivt år jag har haft. Jag har gjort så lite som möjligt, utan sen i september. Men innan det var det minst sagt ingenting.
Trevligt 2011: Har gjort en massa trevliga saker iår. All tid jag har spenderat i Schweiz och allt jag och Simon gjort tillsammans när jag gjort där.
Frammåt 2012: Jag ska börja träna på gym nästa år. Jag vet att alla säger det men jag ser faktiskt framemot det. Jag har ju en pojkvän som är i väldigt bra form och man vil inte vara så mycket sämmre, dessutom inte när han råkar vara 15 år äldre.
Gjorde du något i år som du aldrig gjort förut?
Ägt en lagbok och fattat vad det står i den.
Höll du några av dina nyårslöften?
Tror ju inte på sånt fortfarande.
Dog någon som stod dig nära?
Nej, ingen dog i år. Tack gode gud för det.
Vilka länder besökte du?
Schweiz och sen ska vi åka till Spanien över nyår.
Är det något du saknat år 2011 som du vill ha år 2011?
Jag saknar Simon förstår. Tror inte det kommer bli så mycket bättre under 2012. Men jag blir bättre på att stå ut med det.
Vilket datum från år 2012 kommer du alltid att minnas?
Första dagen i skolan kanske. Jag var mest irriterad på allt.
Vad var din största framgång 2010?
Det går så jäääävla bra här!
Största misstaget?
Ähh, ne. Jag vet inte. Har säkert sagt en massa korkade saker.
Har du varit sjuk eller skadat dig?
Har ju fortfarande problem med min förbannade rygg!
Bästa köpet?
Flygbilljetterna till Schweiz, förstås. Min nya säng. Men den betalade pappa. Bra köp iallafall.
Gjorde någonting dig riktigt glad?
Att kuna åka bort till Schweiz har hjälp mycket! Sen blir jag glad över hur bra jag trivs på min utbildning. Jag känner att jag passar in här.
Vilka låtar kommer alltid att påminna dig om 2011?
Vet inte. Säkert all k-pop jag lyssnat på.
Var du gladare eller ledsnare i år jämfört med tidigare år?
Gladare. Speciellt under sista delen av året
Blev du kär i år?
Jovars.
Favoritprogram på TV?
House!!
Bästa boken du läste i år?
Var är Alaska.
Största musikaliska upptäckten?
K-pop! Simon är lagom förtjust i det.
Vad gjorde du på din födelsedag 2011?
Var i Schweiz. Åt världes bästa sushi och fick en plånbok från Longchamp.
Finns det någonting som skulle gjort ditt år ännu bättre?
Det blir inte bättre än man gör det.
Hur skulle du beskriva din stil år 2011?
Jul, jul, stålande jul.

Önskelista kanske man ska börja fundera på. Det så spännande kanske när man är över 20. Men ändå. Men måste ju få önska. Min lista ser numera ganska lika ut år efter år. Och i år så är 3 av 4 saker återkommande. Det är Ipad, Mulberry Alexis och den eviga biljetten till Zürich. Sen skulle det ju inte sitta fel med en fin stickad tröja i ull. Gärna med polokrage så man slipper få ont i halsen.
Vill ha nya glasögon

Lite bilder kanske



Ahhh, Zürich och inga juridik böcker. Eller.. Ohh no!!


I kyrkan

Livet som tillfälligt rik student



Idag har alla fattiga stundentet fått pengar på sina små sinande konton. Grattis. Så hur firar man då?
Ja, det beror väl på vem man är. Jag gillar att köpa något extra gott. Det behöver inte ens vara speciellt dyrt. Men det ska vara gott. Det kan alltså vara allt från Donken (om man nu är sugen på det) till blåmusslor som jag var sugen på idag. Blåmusslor är gott och ett kg kostar under 40 kronor. Dessutom är det lätt att tillaga.
Andra saker jag gillar att roa mig med ibland är allmänt pyssel. Förut när jag gick teater gjorde jag sånt varje dag i skolan och jag måste erkänna att jag saknar det. Så idag har jag pyntat mina telefonskal.
Min granne Totoro.

En ny jul och nya utmaningar

Telefonen tillbaka... eller ja.

Feed my brain!

Ellen lilla sushi skola!


Så på allmän begären ska jag förklara lite hur jag gör sushi. Observera att jag är helt självlärd, inte för att jag hittar på en massa saker själv utan för att mitt sätt är mitt eget och med risk att vara helt fel på alla sätt. Jag blir oftast nöjd med resultatet så det kan ju inte vara helt fel.
Riset:
Det finns en hel del saker att tänka på när det gäller riset. Är riset inte bra så blir det inte bra!
- Riset måste vara kortkorningt. Som det på bilden ovan. Det går inte med långkornigt ris, typ jasminris. Kortkornigt är samma ris som grötris.
- Använd gärna riskokare. Att koka ris är inte min grej så en riskokare var en självklar investering. Jag hittade min för 200 spänn.
- Följ inte anvinsingarna på rispaketet! Jag vet inte hur jag ska förklar hur mycket vatten man ska ta för jag gör alltid fel själv. Men ta iallafall minde än det som står på paketet.
- Blanda riset med risvinäger. Det finns att köpa på ICA/Coop. Det är en viktig del av sushin eftersom det från början är ett sätt att konservera fisk. Jag brukar ta ca 1 msk vinäger per dl ris.
- Låt det svalna!
Fisken:
- Att få tag på väldigt färsk fisk i Sverige är inte lätt. Men med lite tur har dom en fiskdisk på din lokala ICA. Fråga där vilken dag dom får in fisk och hur gammal den är när dom får in den. Den borde inte vara äldre än 1-2 dagar! Så anpassa dig efter när affären får in fisk. Det är därför jag oftast använde kött istället. Då behöver jag inte anpassa mig efter någon. Vill jag ha fisk-sushi så köper jag det.
- Se till att ha en vass kniv! Det är verkligen viktigt. Speciellt när du ska skära upp fisken! Du behöver inte ha någon specialkniv. Så bara till att den är vass.
- Såga inte! Skär igen fisken med så långa drag som möjligt!
Lägg ihop och andra tips:
- Ha en skål med kallt vatten att doppa händerna i. Då fastnar inte riset på fingraren.
- På nigiri glöm inte att stryka på lite wasabi mellan på riset innan du lägger fisken över. Vet inte om det verkligen ska vara så men jag tycker det är gott.
- Rostade sesamfrön passar bra att strön på.
- När det kommer till soya är det japansk soya som gäller. Det finns ofta fler varianter på ICA.
Så, hoppas att jag har vart till lite hjälp. Lycka till!
Akupunktur "utvärdering"



Trött och uttråkad





